Winkelwagen
Als onderdeel van MNZ’s bijenbeschermings- en gezondheidsprogramma hebben we, naast onze eigen toegewijde imkers, een specialistische bijenteler en seizoensgebonden bijenteeltinspecteurs in dienst, gestationeerd op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, met toegewezen gebieden op zowel het Noord- als het Zuidereiland. MNZ zorgt goed voor onze geweldige harde werkers; onze kostbare bijen.
MNZ beheert momenteel meer dan 5600+ bijenkorven met vele miljoenen bijen in enkele van de meest landelijke gebieden op zowel het Noord- als het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Deze variëren van grote operaties met meer dan 80 kolonies tot zeer afgelegen gebieden met slechts een paar kolonies. De plaatsing van de bijenkorven vindt plaats alleen in de landelijke delen van Nieuw-Zeeland, met de nadruk op de zeer geïsoleerde gebieden met veel Manuka bomen.
MNZ’s bijenbeschermings- en gezondheidsprogramma richt zich op de inspectie van onze houten bijenkorven, de bijenkolonies, de mogelijke aanwezigheid van plagen zoals Varroa en Tropilaelaps mijten en ziekteverwekkers, zoals de schimmelziekte Nosema, en andere virussen.
MNZ’s bijenbeschermings- en gezondheidsprogramma bewaakt de huidige gezondheid van bijenkorven, kolonies, koninginnen, koninginnen die afkomstig zijn van externe fokkers; ervoor zorgen dat onze hele toeleveringsketen, van bijen tot eindproducten, gezond is.
Als onderdeel van ons doorlopende bijenbeschermings- en gezondheidsprogramma worden onze bijen UITSLUITEND gevoed met hun eigen honingvoorraad die de bijen van halverwege tot het einde van het seizoen in hun eigen bijenkorven hebben opgebouwd om zo de wintermaanden in Nieuw Zeeland te kunnen doorstaan. Onze bijen zouden alleen aanvullend gevoerd worden indien hun eigen honingvoorraad door extreme en zeer strenge winters te weinig is. Ons managementsysteem is echter zo ingericht dat onze bijen altijd voldoende eigen honing in hun eigen bijenkast hebben.
MNZ’s bijenbeschermings- en gezondheidsprogramma handhaaft een strikt kwaliteitscontroleproces dat alle manuka honing test op een aantal parameters, waaronder microbiologische elementen, toxines, pesticiden, suikers, pollen, vochtgehalte, smaak, kleur en enzymactiviteit, zoals vereist door de MPI. Op deze manier wordt gegarandeerd dat alle manuka honing die onze verpakkingsfaciliteit binnenkomt, en alle partijen die klaar zijn en de faciliteit verlaten, van de hoogste en puurste kwaliteit zijn. Daarnaast staan we in Nieuw-Zeeland onder toezicht van twee overheidsinstanties die regels opstellen om honingbijen en voedselbronnen te beschermen: het Nieuw-Zeelandse Ministerie voor Primaire Industrieën (MPI) is verantwoordelijk voor het voedselveiligheidssysteem van het land; het stelt en bewaakt normen voor de voedingsindustrie. MPI heeft een landelijk screeningsprogramma waaraan MNZ – naast ons eigen batchmonitoringprogramma – ook deelneemt. Paragraaf 8.0 van de MPI Consolidated List of Tests for Animal Products geeft een gedetailleerde beschrijving van het testprogramma voor chemische residuen dat ook van toepassing is op honing (en andere dierlijke producten zoals vlees, vis en zuivel). De New Zealand Environment Protection Authority (EPA) beschermt bijen en andere bestuivers zoals motten, vlinders, zweefvliegen en vogels door te reguleren wanneer, hoe en waar insecticiden mogen worden gebruikt. Nieuw-Zeeland heeft al jaren strikte regels voor het gebruik van een klasse insecticiden die neonicotinoïden bevatten. Als Nieuw-Zeelandse milieutoezichthouder is de EPA belast met het beheersen van deze risico’s. De overheid doet dit door regels te stellen voor het gebruik van neonicotinoïden, waaronder speciale maatregelen die uitsluitend gericht zijn op de bescherming van bijen.
De belangrijkste maatregel om onze rauwe, monoflorale manukahoning te beschermen, is de plaatsing van onze houten bijenkorven: we kiezen voor afgelegen, landelijke, ongerepte locaties ver van landbouwgrond. Dit minimaliseert het risico op de aanwezigheid van herbiciden en pesticiden op deze locaties.
Als onderdeel van MNZ’s bijenbeschermings- en gezondheidsprogramma worden al onze honingproducten uitgebreid getest op zowel natuurlijke stoffen als de mogelijke sporenelementen van pesticiden; om ervoor te zorgen dat onze rauwe manuka honing en honingproducten de zuiverste ter wereld zijn.
MNZ produceert uitsluitend rauwe, ongefilterde, ongepasteuriseerde, monoflorale manuka honingen in BPA-vrije verpakkingen en worden geproduceerd, verwerkt en verpakt in Nieuw Zeeland.
